Мета дослідження – вивчення фенольних сполук в екстракті бузку. Для досягнення даної мети використовували метод високоефективної рідинної хроматографії (ВЕРХ). Методом ВЕРХ виявлено 19 сполук, з яких ідентифіковано 9 речовин фенольної природи. Вміст суми ідентифікованих фенольних сполук склало 74,12 % від усіх виявлених даним методом речовин.
Research objective – studying of phenolic compounds in of lilac extract. For achievement of the given purpose used a method of a high-performance liquid chromatography (HPLC). Method of HPLC allowed to discover 19 compounds,
including 9 substances of the phenolic nature. The maintenance of the sum of the identified phenolic compounds has made 74,12 % from all substances, found out by given method.
