Дослідження методом високоефективної рідинної хроматографії (ВЕРХ) водно-етанольного екстракту з кореневища Armoracia rusticana показало присутність в сировині шести груп поліфенольних сполук, серед яких домінуюче місце займали катехіноподібні речовини та фенольні кислоти. В незначних кількостях були ідентифіковані групи флавонолів, флаванонів, катехінів та флавонів. За результатами дослідження встановлено, що загальний вміст поліфенолів в екстракті Armoracia rusticana становив 271,86 мкг/мл. Токсикологічні дослідження, проведені методом in vivo показали, що екстракт відноситься до помірно токсичних сполук (ІІІ клас токсичності). Це свідчить про перспективи використання Armoracia rusticana як джерела біологічно активних речовин для подальших фармакологічних досліджень та впровадження в фітотерапії.
High-performance liquid chromatography (HPLC) analysis of the aqueous-ethanolic extract
of Armoracia rusticana rhizome revealed the presence of six main groups of polyphenolic
compounds in the raw material, among which catechin-like substances and phenolic acids
were the dominant ones. These components are known for their ability to deactivate free
radicals, prevent the development of oxidative stress and slow down the aging process of
cells.
Flavanols, flavanones, catechins and flavones were also found in small concentrations, which
have anti-inflammatory, antibacterial and antioxidant effects. All of these bioactive substances
can play an important role in strengthening the immune system, maintaining cardiovascular
health and preventing chronic diseases.
According to the results of quantitative analysis, it was found that the total content of
polyphenolic compounds in the Armoracia rusticana extract was 271.86 μg/ml. This indicator
indicates a high biological activity of the extract, which allows us to consider it as a promising
source of natural antioxidants for use in the pharmaceutical industry and phytotherapy.
Toxicological studies conducted by the in vivo method on laboratory animals showed that the
extract belongs to moderately toxic compounds (III toxicity class). This corresponds to the
permissible limits of toxicity and indicates the relative safety of the agent for further study
and clinical application.
The results obtained indicate the prospect of using Armoracia rusticana as a plant source of
biologically active substances with a wide spectrum of action. This opens up opportunities for
the development of new phytotherapeutic drugs that meet modern medical requirements for
effectiveness and safety.
