Вичавка смородини чорної як перспективне джерело отримання дієтичних добавок

Сущук, Н. А.; Кузнєцова, В. Ю.; Кисличенко, В. С.

dc.contributor.author	Сущук, Н. А.	ua
dc.contributor.author	Кузнєцова, В. Ю.	ua
dc.contributor.author	Кисличенко, В. С.	ua
dc.date.accessioned	2021-09-07T07:10:15Z
dc.date.available	2021-09-07T07:10:15Z
dc.date.issued	2013
dc.identifier.citation	Сущук Н. А. Вичавка смородини чорної як перспективне джерело отримання дієтичних добавок / Н. А. Сущук, В. Ю. Кузнєцова, В. С. Кисличенко // Функціональні харчові продукти – дієтичні добавки – як дієвий засіб різнопланової профілактики захворювань : матеріали I Міжнар. наук.- практ. конф., 11-12 квіт. 2013 р. – Х. : ЕСЕН, 2013. – С. 219–220.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.odmu.edu.ua:443/xmlui/handle/123456789/9969
dc.description.abstract	В природі не існує продуктів, які містили б усі необхідні для людини речовини. Тільки комбінації різноманітних продуктів у щоденному раціоні забезпечують організм широким спектром необхідних поживних речовин. Але сьогодення свідчить про недосконалість типового раціону харчування людини. Це виявляється зміною в структурі та якості харчових продуктів у різних груп населення, які відбуваються за рахунок зниження споживання найбільш корисних продуктів та збільшення калорійності їжі шляхом споживання надмірної кількості вуглеводів та жирів. Останнім часом у всьому світі велика увага приділяється дієтичним добавкам лікувальнопрофілактичного призначення, які отримують з рослинної, тваринної або мінеральної сировини, які компенсують нестачу поживних речовин в організмі людини.	uk_UA
dc.language.iso	uk	en
dc.subject	вичавка смородини чорної	uk_UA
dc.subject	дієтичні добавки	uk_UA
dc.subject	комплекс фенольних сполук	uk_UA
dc.subject	поліненасичені жирні кислоти	uk_UA
dc.title	Вичавка смородини чорної як перспективне джерело отримання дієтичних добавок	uk_UA
dc.type	Article	en