Современные теоретические и практические аспекты функционального питания как способа продления активного долголетия

Abstract

В сложившихся социально-экономических реалиях, связанных со сложной экологической обстановкой, ростом заболеваемости, снижением продолжительности жизни населения, а также увеличением числа лиц, пострадавших в результате вооруженных конфликтов, все большую актуальность приобретает поиск возможностей продления активного долголетия за счет имеющихся ресурсов с применением новейших подходов и обобщения существующих мировоззрений. Особенности применения питания как средства восстановительной медицины являются достаточно изученными и хорошо обоснованными. Однако, подбор рациона с учетом функциональной направленности, зависящей от физиологического состояния человека (дети, старики, беременные женщины), рода деятельности (спортсмены, военные, космонавты), а также существующего заболевания (сахарный диабет, подагра, ожирение) приобретает в настоящий момент колоссальную значимость.