Визначення фенольного складу трави шавлії блискучої та густого екстракту з неї методом верх

Abstract

Шавлія блискуча (Salvia splendens Sellow ex Roem. et Schultes) здавна використовується у традиційній медицині як протизапальний, репаративний, відхаркувальний і знеболювальний засіб. За даними наукової літератури, сировина рослини має багатий склад біологічно активних речовин, зокрема фенольні сполуки. Але системного вивчення сировини шавлії блискучої, зокрема дослідження фенольних сполук, в Україні не проводилося. Тому проведення вивчення їхнього складу у траві шавлії блискучої та густому екстракті з неї є актуальним. Мета дослідження – визначення якісного складу та кількісного вмісту фенольних сполук у траві шавлії блискучої та екстракті на її основі. Матеріали та методи. Вивчення якісного складу і визначення вмісту фенольних сполук в обʼєктах дослідження проводили методом ВЕРХ. Результати дослідження. У траві шавлії блискучої було встановлено наявність 6 флавоноїдів, 9 фенольних (похідних бензойної та гідроксикоричних кислот) та 1 гідроксикарбонової кислот, а в густому екстракті – 5 флавоноїдів, 10 фенольних і 1 гідроксикарбонової кислот. У домінантних кількостях у траві та густому екстракті визначено рутин – 4630,00 ± 97,23 мкг/г і 4614,00 ± 96,89 мкг/г відповідно. Також у значній кількості у траві шавлії блискучої містився астрагалін (514,00 ± 10,79 мкг/г), а в густому екстракті – кастицин (2149,00 ± 45,13 мкг/г), нарингін (1181,00 ± 24,80 мкг/г) і астрагалін (1165,00 ± 24,47 мкг/г). У найменшій кількості в обох обʼєктах дослідження визначено ізокверцитрин – 195,00 ± 4,10 мкг/г у траві та 602,00 ± 12,64 мкг/г у густому екстракті. Серед фенольних кислот у траві шавлії блискучої за вмістом переважала синапова кислота – 3165,00 ± 66,47 мкг/г, а в густому екстракті сирингова кислота – 35596,00 ± 747,52 мкг/г. Гідроксикарбонова кислота (хінна кислота) була ідентифікована в обох досліджуваних об’єктах. Висновки. Отже, за результатами проведеного аналізу трави шавлії блискучої та густого екстракту з неї встановлено наявність таких фенольних сполук, як флавоноїди, похідних бензойної, гідроксикоричних і гідроксикарбонових кислот. Отримані результати будуть використані для визначення параметрів стандартизації і розробки методів контролю якості трави шавлії блискучої та густого екстракту трави шавлії блискучої.

Scarlet sage (Salvia splendens Sellow ex Roem. et Schultes) has long been used in traditional medicine as an antiinflammatory, reparative, expectorant and analgesic. According to scientific literature, the raw material of the plant has a rich composition of biologically active substances, in particular phenolic compounds. However, a systematic study of the raw material of Scarlet sage, including the study of phenolic compounds, has not been conducted in Ukraine. Therefore, the study of their composition in the herb of Scarlet sage and a thick extract from it is relevant. The purpose of the research. Determination of the qualitative composition and quantitative content of phenolic compounds in the herb of Scarlet sage and its extract. Material and methods. The study of the qualitative composition and determination of the content of phenolic compounds in the research objects was carried out using the HPLC method. Research results. In the herb of Scarlet sage, the presence of 6 flavonoids, 9 phenolic (derivatives of benzoic and hydroxycinnamic acids) and 1 hydroxycarboxylic acid was established, and in the thick extract – 5 flavonoids, 10 phenolic and 1 hydroxycarboxylic acids. In the dominant quantities in the herb and thick extract, rutin was determined – 4630.00 ± 97.23 μg/g and 4614.00 ± 96.89 μg/g, respectively. Also, astragalin (514.00 ± 10.79 μg/g) was found in significant amounts in the herb of Scarlet sage brilliensis, and in the thick extract – casticin (2149.00 ± 45.13 μg/g), naringin (1181.00 ± 24.80 μg/g) and astragalin (1165.00 ± 24.47 μg/g). Isoquercitrin was determined in the smallest amount in both study objects – 195.00 ± 4.10 μg/g in the herb and 602.00 ± 12.64 μg/g in the thick extract. Among the phenolic acids in the herb of Scarlet sage, sinapic acid prevailed in content – 3165.00 ± 66.47 μg/g, and in the thick extract, syringic acid – 35596.00 ± 747.52 μg/g. Hydroxycarboxylic acid (quinic acid) was identified in both studied objects. Conclusions. Thus, the analysis of the herb of the Scarlet sage and its thick extract revealed the presence of phenolic compounds such as flavonoids, derivatives of benzoic, hydroxycinnamic and hydroxycarboxylic acids. The results obtained will be used in determining the standardization parameters and in developing quality control methods for the herb of the Scarlet sage and the thick extract of the herb of the sage.