Abstract:
Хронічний білково-мікронутрієнтний дефіцит спричиняє
остеопенічні зміни, що проявляються зменшенням щільності та порушенням
мінералізації кістки, особливо за відсутності достатнього надходження кальцію
і вітаміну D. Метою роботи було дослідити вплив експериментального протеїновітамінно-мінерального комплексу з яєчним альбуміном, вітамінами групи В,
вітаміном D₃, мікроелементами залізо, цинк, селен і докозагексаєновою
кислотою на біохімічні показники стегнових кісток щурів Wistar, утримуваних
на зерно-овочевій дієті з низьким вмістом кальцію. Комплексна додаткова корекція протягом 61 доби забезпечила достовірне підвищення мінерального
компоненту на 10,4 %, зменшення органічного компоненту на 8,7 % та
відновлення індексу маси кісток, водночас оптимізуючи співвідношення Ca/P
без введення іонів кальцію. Отримані дані підтверджують ефективність
запропонованого нутритивного підходу для профілактики аліментарної
остеопенії та обґрунтовують подальші клінічні дослідження.
