Порушення харчової поведінки під час війни

Abstract

Порушення харчової поведінки є актуальною проблемою психічного та фізичного здоров’я населення під час війни. Стресові фактори, дефіцит продуктів, зміна способу життя та постійна невизначеність призводять до розвитку емоційного переїдання, компульсивної тяги до певних продуктів та інших форм дисрегуляції харчової поведінки. Сучасні дослідження показують зв’язок між хронічним стресом, кортизолом та нейромедіаторними змінами, що впливають на апетит і харчові патерни. Мета дослідження – вивчити особливості порушень харчової поведінки серед населення під час воєнного конфлікту та визначити фактори, що їх провокують.