Роль дієтології в профілактиці нейродегенеративних захворювань

Abstract

Нейродегенеративні захворювання (НЗ), такі як хвороба Альцгеймера, Паркінсона, деменції різного походження, є однією з найсерйозніших проблем сучасної медицини. Вони характеризуються прогресуючим ушкодженням нейронів, когнітивним спадом та погіршенням якості життя. Окрім генетичних і вікових факторів, важливу роль у розвитку НЗ відіграють спосіб життя, рівень стресу та особливо харчування. Усе більше доказів свідчить, що дієтологія може значно знизити ризик розвитку НЗ та уповільнити їх прогресування. Ціль роботи. Оцінити сучасні наукові дані щодо впливу дієтичних стратегій, окремих нутрієнтів та харчової поведінки на профілактику та перебіг нейродегенеративних захворювань.