Порушення у слизовій оболонці порожнини рота щурів після споживання надлишку цукру і хлориду алюмінію

Abstract

У роботі вивчали маркери запалення (активність еластази і кислої фосфатази), а також показник мікробної контамінації (активність уреази) у слизовій оболонці порожнини рота щурів після споживання надлишку цукру і хлориду алюмінію. Досліджували вплив патогенних чинників на активність антиоксидантного захисту та ступінь пероксидації ліпідів у слизовій оболонці порожнини рота щурів. Результати дослідження свідчать про розвиток запальних процесів та розмноження умовно-патогенної мікробіоти у порожнині рота дослідних груп тварин, які у більшій мірі проявились при сукупному споживанні великої кількості цукру з надлишком алюмінію. Спостерігали пригнічення антиоксидантного захисту і, як наслідок – спалах перекисного окиснення ліпідів.

The work studied inflammation markers (elastase and acid phosphatase activity), as well as an indicator of microbial contamination (urease activity) in the mucous membrane of the oral cavity of rats after consuming excess sugar and aluminum chloride. The influence of pathogenic factors on the activity of antioxidant protection and the degree of lipid peroxidation in the mucous membrane of the oral cavity of rats was studied. The results of the study indicate the development of inflammatory processes and the reproduction of opportunistic microbiota in the oral cavity of experimental groups of animals, which were more pronounced with the combined consumption of a large amount of sugar with an excess of aluminum. Suppression of antioxidant protection and, as a result, an outbreak of lipid peroxidation were observed.