Abstract:
Навчальний посібник присвячено науково обґрунтованим підходам до раціонального харчування, нутрітивної підтримки та дієтотерапії при різних фізіологічних станах і захворюваннях. У виданні висвітлено сучасні уявлення про біологічну роль нутрієнтів,
принципи здорового харчування, а також клінічні стратегії нутрітивної підтримки в терапевтичній, хірургічній, ендокринологічній,
гастроентерологічній та інших медичних практиках.
Навчальний посібник розрахований на широке коло читачів:
лікарів різних спеціальностей, викладачів, інтернів, студентів медичних університетів, а також фахівців у галузі гігієни, нутриціології та громадського здоров’я.
