Abstract:
Мета роботи. Аналіз даних літератури та результатів власних
досліджень магнію як есенційного мікронутрієнту та його ролі у
фізіологічних та патологічних станах. Магній є важливою поживною
речовиною для живих організмів, тому він повинен регулярно
надходити з нашого раціону, щоб досягти рекомендованого
споживання, запобігаючи дефіциту. Отже, важливо не тільки
виявити можливі джерела магнію, але й оцінити біодоступність та
фактори, які можуть впливати на його всмоктування та виведення.
