Гігієнічне обґрунтування системи профілактики недостатності та дефіциту вітаміну D у населення півдня України: дисертація на здобуття наукового ступеня доктора філософії з галузі знань 22 «Охорона здоров’я» за спеціальністю – 222 «Медицина»

Abstract

Дисертаційна робота присвячена удосконаленню та гігієнічному обґрунтуванню системи профілактики недостатності та дефіциту вітаміну D у населення півдня України на підставі вивчення її поширеності і оцінки особливостей раціонів фактичного харчування. Для досягнення мети та розв’язання поставлених завдань щодо вивчення поширеності та взаємозв’язку дефіциту та недостатності вітаміну D із фактичним раціоном харчування населення півдня України роботу виконували у два етапи. Вперше проведено аналіз сезонних коливань рівнів вітаміну D у мешканців південних регіонів України в залежності від статі та віку у різні сезони року. Вперше виконано гігієнічну оцінку поширеності вітамін-D дефіцитних станів асоційованих з дисліпідемією у дорослого населення півдня України. Вперше визначено залежність поширеності дефіциту та недостатності вітаміну D в залежності від раціону харчування жителів південного регіону України. Проведено статистичний аналіз ступеня залежності рівня вітаміну D від8 антропометричних показників, таких як індекс маси тіла та співвідношення окружності талії до окружності стегон. Вперше обґрунтовано ефективність аліментарної корекції дефіциту та недостатності вітаміну D серед мешканців півдня України. Вперше визначені критерії прогнозування і ранньої діагностики ризику дефіциту вітаміну D від антропометричних та лабораторних показників.

The dissertation is devoted to the improvement and hygienic substantiation of the system for the prevention of insufficiency and deficiency of vitamin D in the population of the south of Ukraine based on the study of its prevalence and the assessment of the peculiarities of actual nutrition. In order to achieve the goal and solve the set tasks regarding the study of the prevalence and relationship of deficiency and insufficiency of vitamin D with the actual diet of the population of southern Ukraine, the work was carried out in two stages. For the first time, an analysis of seasonal fluctuations in vitamin D levels in residents of the southern regions of Ukraine, depending on gender and age, was carried out in different seasons of the year. For the first time, a hygienic assessment of the prevalence of vitamin D deficiency states associated with dyslipidemia in the adult population of southern Ukraine was performed. For the first time, the dependence of the prevalence of deficiency and insufficiency of vitamin D on the diet of residents of the southern region of Ukraine was determined. A statistical analysis of the degree of dependence of the vitamin D level on anthropometric indicators, such as body mass index and the ratio of waist circumference to hip circumference, was carried out. For the first time, the effectiveness of dietary correction of vitamin D deficiency and insufficiency among residents of southern Ukraine has been substantiated. For the first time, the criteria for forecasting and early diagnosis of the risk of vitamin D deficiency based on anthropometric and laboratory indicators have been determined.