Abstract:
Магній є важливою поживною речовиною для живих організмів, тому він
повинен регулярно надходити з нашого раціону, щоб досягти рекомендованого
споживання, запобігаючи дефіциту. Отже, важливо не тільки виявити можливі джерела
магнію, але й оцінити біодоступність та фактори, які можуть впливати на його
всмоктування та виведення.
