Abstract:
Приблизно 2300 років тому Гіппократ писав:
«Моєю іншою темою є вода, і тепер я хочу розповісти як про
воду, яка викликає хвороби, так і про воду, яка є здоровою, а
також про те, що погане виникає від води, а що — добре.
Тому що вода дуже сильно сприяє здоров’ю». Отже, наше розуміння зв’язку між водою, яку ми
використовуємо, і нашим здоров’ям було з нами вже дуже
довго. Гіппократ навряд чи був першою людиною, яка
усвідомила існування цього зв’язку, і ми, ймовірно, знали,
відколи наш вид еволюціонував, що вода достатньої
кількості та якості є важливою для нашого виживання та
нашого здоров’я. Зараз ми знаємо (і знали трохи більше 100 років), що якість води регулюється (але, звичайно, не
тільки) мікроорганізмами – вірусами, бактеріями та
паразитами, які можуть інфікувати нас і можуть (і дуже
часто) викликати хвороби.
