У статі розглянуто основні проблеми, які
існують у харчовій промисловості і в окремому сегменті виробництва молочної продукції, та напрями подолання означених
проблем за допомогою формування організаційно-економічного механізму для динамічного розвитку. Така модернізація на нанорівні
дасть змогу кожному підприємству знайти
свій шлях адаптації до несприятливих умов
зовнішнього та внутрішнього середовища.
The article discusses the main problems that
exist in the food industry and in a separate
segment of dairy production and the direction
of overcoming these problems by forming an
organizational and economic mechanism for
dynamic development. Such modernization at
the nanoscale will allow each company to find its
way of adapting to unfavorable conditions of the
external and internal environment
В статье рассмотрены основные проблемы, которые существуют в пищевой промышленности и в отдельном сегменте производства молочной продукции, и направления преодоления указанных проблем посредством формирования организационно-экономического механизма для динамичного развития. Такая модернизация на наноуровне позволит каждому предприятию найти свой путь адаптации к неблагоприятным условиям внешней и внутренней среды.
