Терапевтичне використання амінокислот є перспективним напрямком сучасної фармації та медицини. Амінокислоти відіграють важливу роль у комплексній фармакологічній дії лікарських засобів рослинного походження, а також покращують засвоєння інших біологічно активних речовин та потенціюють їх фармакологічну активність.
Мета дослідження – вивчити якісний склад амінокислот і визначити їх вміст у траві та квітках волошки синьої. Методи дослідження. Амінокислотний склад сировини волошки синьої вивчали методом іонообмінної рідинноколонкової хроматографії на автоматичному аналізаторі амінокислот ААА Т339М. Результати й обговорення. У результаті дослідження у траві та квітках волошки синьої ідентифіковано по 18 амінокислот, загальний вміст яких становив 4,77 мг/100 мг і 5,41 мг/100 мг відповідно. У квітках волошки синьої містилось 31,34 %, у траві – 25,70 % незамінних амінокислот від суми амінокислот.
У траві серед замінних амінокислот за вмістом переважали пролін (0,94 мг/100 мг), глутамінова (0,70 мг/100 мг) та аспарагінова (0,64 мг/100 мг) кислоти, серед незамінних – лейцин (0,27 мг/100 мг) і лізин (0,24 мг/100 мг). У квітках домінуючими за вмістом замінними кислотами були аспарагінова (0,82мг/100 мг), глутамінова (0,68 мг/100 мг) та пролін (0,53 мг/100 мг), незамінними – лізин (0,46 мг/100 мг), лейцин (0,36 мг/100 мг) і треонін (0,28 мг/100 мг). Висновки. Уперше вивчено якісний склад і визначено кількісний вміст амінокислот у траві та квітках волошки синьої, заготовлених у Харківській області. Дослідження проводили методом іонообмінної рідинноколонкової хроматографії. Встановлено, що незначна перевага загальної кількості амінокислот характерна для квіток волошки синьої. В обох досліджуваних видах сировини волошки синьої спостерігали домінування замінних амінокислот (3,55–3,72 мг/100 мг), зокрема глутамінової, аспарагінової та проліну. Одержані результати можна використати при розробці критеріїв стандартизації сировини волошки синьої, а також при одержанні лікарських засобів рослинного походження на її основі багатовекторної фармакологічної активності.
Therapeutic use of amino acids is a promising area of modern pharmacy and medicine. Amino
acids play an important role in the complex pharmacological action of herbal medicines, as well as improve the absorption of other biologically active substances and potentiate their pharmacological activity.
The aim of the study – to learn the qualitative composition of amino acids and determine their content in the
herb and flowers of blue cornflower. Research Methods. The amino acid composition of raw blue cornflower was studied by ionexchange liquid column chromatography on an automatic amino acid analyzer AAA T339M. Results and Discussion. As a result of the study, 18 amino acids with a total content of 4.77 mg/100 mg and 5.41 mg/100 mg, respectively, were identified in herb and flowers of blue cornflower. Blue cornflower flowers contained 31.34 %, herb – 25.70 % of essential amino acids from the sum of amino acids. Among the essential amino acids in the herb, proline (0.94 mg/100 mg), glutamic (0.70 mg/100 mg) and aspartic (0.64 mg/100 mg) acids predominated, and leucine among the essential ones – 0.27 mg/100 mg) and lysine (0.24 mg/100 mg). In flowers, aspartic acid (0.82 mg/100 mg), glutamic acid (0.68 mg/100 mg) and proline (0.53 mg/100 mg) were the dominant substitutes for lysine (0.46 mg/100 mg), leucine (0.36 mg/100 mg) and threonine (0.28 mg/100 mg). Conclusions. For the first time, the qualitative composition and quantitative content of amino acids in the herb and flowers of blue cornflower harvested in Kharkiv region were studied. The study was performed by ion exchange
liquid chromatography. It was determined that a slight advantage of the total number of amino acids is characteristic of blue cornflower flowers. In both studied raw materials, blue cornflower was found to have the advantage of substituted amino acids (3.55–3.72 mg/100 mg), in particular glutamic, asparagine and proline. The obtained results can be used in the development of criteria for standardization of raw blue cornflower, as well as in the production of drugs of plant origin on its basis of multivector pharmacological activity.
