Ученіе о пищѣ въ физіологическомъ и терапевтическомъ отношеніяхъ

Abstract

Большое первое изданіе настоящаго сочиненія разошлось менѣе, ​чѣмъ​ въ годъ; это давало право автору заключить, что на сочиненіе подобнаго рода существовала дѣйствительная потребность въ публикѣ, и, слѣдовательно, онъ могъ надѣяться, что трудъ его принесъ извѣстную долю пользы обществу. Благопріятный пріемъ, оказанный первому изданію, не только послужилъ автору вознагражденіемъ за трудъ, но въ тоже время ​побудилъ​ его и къ дальнѣйшимъ усиліямъ для того, чтобы сдѣлать свою книгу болѣе достойной одобренія. Конечно, авторъ вполнѣ осознавалъ, что и въ настоящемъ своемъ видѣ она во многихъ отношеніяхъ доступна еще дальнѣйшимъ улучшеніямъ, хотя при просмотрѣ ​ея​ для ​втораго​ изданія авторъ и воспользовался, на сколько могъ, представлявшимся ему случаемъ улучшить и пополнить прежде написанное. Вездѣ, гдѣ требовалось, авторъ старался измѣнить выраженія такъ, чтобы придать имъ большую ясность; кромѣ того, онъ многое видоизмѣнилъ (причемъ отчасти руководствовался указаніями рецензентовъ) и многое дополнилъ. Особое вниманіе было обращено нимъ на ​преварительную​ часть отдѣла, посвященнаго вину; и авторъ надѣялся, что читатель найдетъ ​ее​ значительно пополненной.